当待检品经X射线照射后，物质的密度和原子序数越大，物质吸收X射线的比率也会越大。而食品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分以及骨头(钙质)、玻璃(硅质)、金属和毛发等成分均对X射线有不同的吸收比率。X射线检测系统就是根据上述原理实现。
产品输送至X射线照射区，检测装置将自动测定X射线的透射比率。由于食品中异物成分比食品成分更能吸收X射线能量，因此，当含有异物的产品经X射线照射后，其能量会被大量吸收，X光检测器测量透过被检测物的光束强度，来检测物品中是否含有不同于产品本身物质成分的异物。
采购项目的名称、数量：
X射线检测仪 1台
招标文件的发售时间及地点等：
预算金额：320.0 万元(人民币)
时间：2019年12月10日 09:00 至 2019年12月16日 17:00(双休日及法定节假日除外)
地点：深圳市福田区泰然九路金润大厦7层E单元
招标文件售价：￥300.0 元，本公告包含的招标文件售价总和
招标文件获取方式：人民币300元。若邮购，每份加收人民币50元。采购文件售后不退。
投标截止时间：2019年12月20日 09:30
开标时间：2019年12月20日 09:30
开标地点：
深圳市福田区泰然九路金润大厦7层E单元
南方科技大学(Southern University of Science and Technology)，简称“南科大”，是国家高等教育综合改革试验校、广东省高水平大学重点建设高校，由广东省领导和管理的全日制公办普通高等学校，是深圳市创办的一所创新型大学，目标是迅速建成化高水平研究型大学。南科大以理、工、医学学科为主，兼具部分特色人文社会学科与管理学科。
2010年12月，教育部同意筹建南方科技大学。2012年4月，教育部同意建立南方科技大学，并赋予学校探索具有中国特色的现代大学制度、探索创新人才培养模式的目标。2018年5月，南方科技大学获批博士学位授予单位，成为获得博士授权单位的高校。
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