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汪曾祺曾说：四方食事，不过一碗人间烟火。大田县建山路道路两侧是各类美食汇聚地，各种美味在空气中交织成一团浓浓的烟火气。可在人间“烟火味”的背后，煎炒烹炸伴随的油烟问题也逐渐成为了人民群众的揪心事、烦心事。
近日，三明市大田生态环境局执法人员收到辖区居民反映某店油烟扰民问题，迅速前往现场开展调查，核查发现存在未安装油烟净化器问题，当场开具了《限期整改通知书》要求整改。该店于5日内完成整改后，执法人员对该店进行再次回访核查。
“小餐饮”关系“大民生”。今年以来，大田生态环境局、住建局“双牵头”，联合有关部门在全县范围开展餐饮油烟集中整治，定期对餐饮企业进行巡查监督，管好“烟火气”，同时鼓励公众参与监督，对违规者采取处罚与公开曝光相结合，形成了全民共治的良好态势。
截至目前，累计检查各类餐饮服务场所740家次，测管联动2家次，发现并责令整改涉油烟问题42起，其中书面整改27起，行政处罚1起，关停取缔1处，更换业态1处。
热闹繁华的夜市摊、人声嘈杂的美食街、觥筹交错的烧烤店……都是油烟污染精细化管理工作重点关注的区域。下一步，大田县将继续以控油烟护蓝天为准则，及时消除不符合排放标准的“油烟”，留住居民心中的“火气”。
来源：三明市大田生态环境局
原标题：大田：去除餐饮“油烟味” 留住清新“烟火气”
